動物科學旨在滿足人們日益增長的高檔肉類飲食需求,主要進行動物營養與飼養、飼料資源開發、飼料配動物科學專業方與飼料工藝設計,以及飼料與飼養企業管理的研究。通過大量的動物實驗和畜禽生產實踐,我們將了解兔子、小白鼠、馬、牛、豬、雞甚至貓和犬等動物的生理特點和生活習性,并學習對其進行飼養管理、幫助它們繁殖后代等等的科學方法。我們主要學習動物生產與管理、動物遺傳育種、動物繁殖、動物營養與飼料等方面的基本理論和基本知識,受到與動物科學相關的調查、分析、評估、設計等力面的基本訓練,具有動物育種、繁殖、生產與管理的基本能力。