1.水中病原菌(沙門氏菌病)檢測。
2.食物中毒病原菌(金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、菌落計數、……)檢測。
3.污染食品的病原菌檢測。(大腸菌群測定、霉菌、酵母菌計數、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、菌落計數、……)
4.一次性衛生用品的檢測。
5.蛋與蛋白制品檢驗。
6.水產食品檢驗
7.酒類的檢驗
8.常見致病真菌及實驗污染真菌的分離與初步鑒定。
9.罐頭食品商業無菌的檢驗
實習結束
本專業培養具備生命科學的基本理論和較系統的生物技術的基本理論、基本知識、基本技能,能在科研機構或高等學校從事科學研究或教學工作,能在工業、醫藥、食品、農、林、牧、漁、環保、園林等行業的企業、事業和行政管理部門從事與生物技術有關的應用研究、技術開發、生產管理和行政管理等工作的高級專門人才。